Λευκοπελαργός

Μεγάλο πουλί με άσπρο φτέρωμα και μαύρες στην άκρη τους φτερούγες. Ράμφος και πόδια κόκκινα στα ενήλικα και μαύρα στα νεαρά πουλιά. Πετά με τα πόδια και το λαιμό τεντωμένα. Συχνά θα το δούμε να πετά με ακίνητες φτερούγες (να ανεμοπορεί όπως λέγεται) ψηλά στον ουρανό καθώς μετακινείται για να αναζητήσει την τροφή του.

Εξαπλώνεται στην Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη (και περιορισμένα στη ΒΔ Αφρική), απουσιάζοντας από μεγάλες περιοχές της Δυτικής Ευρώπης. Φτάνει κάθε Άνοιξη για να αναπαραχθεί, ενώ ξεχειμωνιάζει στη Αφρική. Επίσης εμφανίζεται και σε μεμονωμένες περιοχές της Κεντρικής Ασίας οι οποίες ξεχειμωνιάζουν στη Ινδική Χερσόνησο. Στην Αφρική (κάτω από τη Σαχάρα) παραμένει όλο το χρόνο. Πολλά πουλιά σε Πορτογαλία, Ισπανία, Γαλλία και άλλες δυτικοευρωπαικές χώρες ξεχειμωνιάζουν χωρίς να μεταναστεύσουν νότια. 

Αποφεύγοντας να μεταναστεύσει πάνω από τη θάλασσα, περνά τη Μεσόγειο Θάλασσα από το Γιβραλτάρ και τον Βόσπορο, και έτσι χιλιάδες πουλιά παρατηρούνται εκεί καθημερινά από τα τέλη Αυγούστου κάθε χρόνο.

• Τρέφεται κοντά στο νερό (έλη, χειμάρρους κ.ά.) αλλά πολύ συχνά και σε χερσαίες εκτάσεις περπατώντας και εντοπίζοντας τη λεία του πριν την χτυπήσει με το μεγάλο του ράμφος. Προτιμά αμφίβια και ερπετά, μεγάλα έντομα και ψάρια αλλά κάποιες φορές ψοφίμια. Σε άλλες χώρες συχνά παρατηρούνται να αναζητούν τροφή σε χωματερές. Συχνό θέαμα είναι πελαργοί να ακολουθούν μηχανήματα που οργώνουν ή θερίζουν χωράφια όπου μπορούν να τραφούν με επιτυχία.
• Φωλιάζει σε κτήρια, στύλους, κ.ά. και εδώ στη Λέσβο στις καμινάδες από τα παλιά ελαιοτριβεία. Συχνά πολλά ζευγάρια φωλιάζουν μαζί σε μεγάλα δέντρα κ.ά. Γεννά 1-7 αυγά που κλωσούν και οι δύο γονείς για 33-34 μέρες και τα μικρά είναι σε θέση να αφήσουν τη φωλιά σε ηλικία άνω των δύο μηνών (58-64 ημέρες μετά). 
• Στα μέσα του προηγούμενο αιώνα οι πληθυσμοί του υπέστησαν πολύ μεγάλης έκτασης μείωση που, ευτυχώς, ανασχέθηκε από το '80 και μετά. 
• Δυστυχώς, χιλιάδες Λευκοπελαργοί εξακολουθούν να θανατώνονται (κυνήγι) στο Λίβανο και τη Συρία κάθε φθινόπωρο, καθώς διέρχονται μεταναστεύοντας.